為什麼我也在 綠拿鐵? 打鐵三週心得+青菜保存方式

實驗三週的綠拿鐵之後,朋友們都很有興趣,我就稍微地發揮一下筆記小天才的功用來跟大家科普。
先看以下的簡介再來聊我的心得喔!

健康網》綠拿鐵取代早上咖啡 營養師:還可助消化

綠拿鐵 其實就是綠色蔬果汁,之所以叫「拿鐵」,意指可以取代早上喝的拿鐵,綠色蔬果中的花青素、酚酸類、多酚類,對抗氧化、排毒的功效都非常顯著。由於蔬果中含有豐富的膳食纖維,因此綠拿鐵就成為腸胃蠕動的關鍵,幫助身體代謝順暢。

瘦身飲品「綠拿鐵」這樣喝!綠拿鐵5大好處

  1. 排除身體毒素,維持消化系統健康。
  2. 因腸蠕動增加,使排便順暢。
  3. 有助降血糖、膽固醇。
  4. 抗氧化、養顏美容。
  5. 排除油脂,有助瘦身。

綠拿鐵喝錯,高血脂、高血糖、癌細胞找上你!專家揭「完美比例」抗癌抗發炎

本身也是糖尿病衛教師的陳冠蓉,很在意糖分的問題,她指出,水果中的果糖過多,容易促進發炎與癌細胞生長,所以總是苦口婆心勸導癌友,聰明控制蔬果汁中的水果分量,才能真正達到最佳抗癌力!

綠拿鐵禁忌不要踩!專家建議掌握2:1黃金比例 ,1天1杯7天瘦回小蠻腰,但「這種人」不建議!

堪稱減肥神物的「綠拿鐵」可不是人人能喝!營養不良、血壓過低、血糖問題、痛風患者、孕婦、哺乳期婦女、易結石民眾則不建議使用。


網路搜尋綠拿鐵就會出現很多資訊,如果你喜歡看書本 可以看以下這本喔

綠拿鐵‧排毒魔法飲:體內環保一杯滿足!輕瘦‧美肌‧順暢‧好眠,10天就有感!

陳月卿老師貼心小叮嚀:
每天喝一杯全食物精力湯/綠拿鐵可以很容易地補充豐富的膳食纖維,養好腸道菌,加速恢復腸道健康、調節腸道免疫系統並恢復免疫力,還可以在喝全食物精力湯/綠拿鐵時,添加幾種能防癌、抗癌、輔助化療效果的營養素 (一次擇1-2種添加即可)


哈囉 我是肉虎!!!

IG follow foodotty 就知道了

朋友都知道我討厭吃菜!尤其是生菜….噁,我最討厭的就是早午餐放一堆滿滿生菜了~噁噁。
這幾年我也不太吃水果了,因為水果的糖分很甜,我不小心就會吃太多~所以覺得沒吃也沒差啊!
我第一次喝綠拿鐵是在朋友 Wen 家,她跟我說這很方便 小孩也喜歡,就是把平常不喜歡的菜丟進去就好了,加上他打的蔬果汁我覺得真的蠻順口的。

說到身體素質,我自覺蠻好的,46歲 一年不知道有沒感冒一次?雖然大多外食加上都吃肉 但健康檢查也沒事
想吃什麼就吃什麼~炸雞 漢堡 薯條我都很愛啦~至少怎麼瘋狂吃 體重都是維持六十 哈哈哈

 

加入了綠拿鐵社團

直到我今年八月底開了子宮肌瘤的手術,Wen 就直接把我加入「綠拿鐵同好會」的社團了 哈哈
她好聰明喔,我覺得她超懂我的~我就默默看了一個多月

社團中有一篇在問大家喝了綠拿鐵有什麼明顯的變化?
有人說挑食的小孩長高了!(這麼厲害?)
還有肌瘤消失了!(吼~~人家都開完刀了!)
最吸引我的可能是瘦身吧?(笑)
居然有人半年十公斤,還有10個月12公斤,他們都跟我一樣是60kg 誒…
這讓我真的很想在有生之年再回到55公斤看看 哈哈

說是這樣說啦~我平常不忌口,要瘦真的很難,維持我覺得已經了不起了啊!
所以我是喝身體健康的


綠拿鐵食譜

是社團的朋友 湘湘の蔬食饗樂 提供 我快速看完筆記上來

  1. 經典綠拿鐵:一杯份量(約350cc)
    蔬菜(有機青江菜) 約50g(可川燙)
    鳳梨 約100g
    蘋果 (去表皮臘) 約50g(連皮帶籽)
    大豆胜肽 1湯匙
    好水 約130 c.c.
    薑片 少許(依人喜好添加)
    影片來源 FB
  2. 完美綠拿鐵:
    川燙蔬菜(蘿曼A+小白菜) 100g
    水果(蘋果+鳳梨+香蕉) 150g
    堅果(核桃、腰果、杏仁) 30g
    蛋白質 3匙
    水 100 cc
    果汁機攪拌 40-50秒
    影片來源 YouTube

我特別筆記了水果蔬菜的溫性寒性,如果你是體質比較虛的,盡量選中間跟右邊吧!

以下是之前網路看到斷食的筆記

綠拿鐵成分:蔬菜、水果、好水、好的油脂、好的蛋白質

1. 早上起床可先飲用1杯溫開水,暖暖胃後,再來喝綠拿鐵。
2. 綠拿鐵千萬不要冰冰喝,最佳飲用溫度為室溫25℃至體溫37℃之間。
3. 切勿牛飲,建議慢慢享用,可增加飽足感,也能避免胃食道逆流。
4. 若是秋冬季節時,可於綠拿鐵中加一小片薑或薑黃,以兼顧寒熱平衡。
5. 配方中最好含有優質蛋白質(如:大豆胜肽、豆漿、優酪乳等)及好油脂(如:堅果、酪梨),可降低飢餓感,也能避免血糖快速上升。
6.斷食過程中,每日喝足2000ml好水,避免身體脫水。可加幾滴檸檬汁於水中增添風味。當身體保有充足水分,可維持體力,讓頭腦、肌肉、消化及免疫系統正常運作。
斷食過程一定會有飢餓的時刻,千萬不要強忍飢餓感,可以在三餐間適量補充蘋果、芭樂、西洋芹、胡蘿蔔等蔬果果腹,可以搭配水煮蛋(一餐一顆)或無調味的綜合堅果(每日不超過30g為佳)充飢。


綠拿鐵第1天

我問了朋友的比例,拿出塵封已久的手持果菜機,就開始了第一次
我家附近有俗俗的賣,青菜水果都很便宜,我就隨便的買了四百元,真的太多了~
我後來都買$200的蔬果 喝三四天。

我覺得綠拿鐵就是蔬果大富翁的概念

我自己目前一杯的比例是90克的三種菜+60克的兩種水果+100~200cc的水+15克的堅果。

堅果一日為30克(30克約3-5顆,我之前一杯就5顆…太多!)
一天喝1-2杯(已經進階代替兩餐),第一餐是會先吃個荷包蛋(有時不餓就沒吃) 然後喝一杯
有記得 就會加胡椒粉或薑黃粉少許 偶爾加洋蔥或枸杞紅棗 反正冰箱還有什麼我就放一點進去
朋友的提醒:討厭菜味的可以用黃檸檬或薑片去壓菜味。薑片一兩片就可啦 暖胃
社團中有些人會加亞麻仁籽油 椰子油… 我沒有,我直接用堅果取代油脂
還可以加入黃豆、黑豆、鷹嘴豆這些對身體好的蛋白質,記得煮熟再加啊~

雖然說這是健康飲品 最好現打現喝不要多打起來放,30分鐘內喝完最佳!


建議選擇十字花科有機蔬菜:像是青江菜、油菜、菠菜、萵苣、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芥蘭、紅蘿蔔、芝麻葉。

11/9 網友推薦我看「醫療靈媒」,裡面有提到水果的抗癌比蔬菜更多四倍,真的是很顛覆觀念的一本書啊
我先看完,自己試試,再來跟大家分享哈哈 🙂


終於買了破壁機啊

我在社團看好多篇文章,就是水果可以慢慢減少,記得菜要耐心洗滌,至少水要多大杯?份量多少 好像沒有一個正確答案,大部分是蔬果2份+水果1份的概念,比方我的菜有90克,其實我水果可以減少到45克就好啦,但我目前還是維持60克就是,有網友跟我分享他一次都打800cc ….我不行 ….我自己的比例有時候水用100更快喝完 哈哈哈
但重點是要喝夠多水啦~(體重x30 ,60kg 就是最少喝1800cc 的水)


以下是新手小白跟湘湘の蔬食饗樂 的問答


「如果本來就是生菜可以生食,需不需要汆燙?」

如果身體OK 偶爾生食是可以的喔(據我所知 癌友需熟食)

「亞麻仁籽要買生的還是粉?」
生的比較好,但要看機器,粉的要選有品牌的,亞麻仁籽跟奇亞籽一次可以各加10g,都是很好的Omega3 原型食材。

「可以一次處理好冷凍嗎?我朋友都一次做很多包凍起來~」
建議還是新鮮打新鮮喝,把菜清洗好後放入保鮮盒,可利用快煮壺來汆燙,為了健康 不嫌麻煩 🙂

(陸續我有疑問再補充)

我自己是覺得有喝都好~重點就是持續下去吧!

然後我”目前“買不起 Vitamix …我買了小米破壁調理機,今天到貨馬上打一杯,哇哇!真的喝過滑順的口感就回不去顆粒感了啦~


綠拿鐵第24天

 

這杯真的很好喝,因為放了美生菜沒啥菜味 而且我沒燙喔,還有加鳳梨都好喝

喝了有什麼改變嗎?

就是嗯嗯超順暢 完全不用力了 哈哈哈哈哈!上週出門三天居然便秘,回家馬上打一杯 上了兩次廁所,超爽der,然後睡前腦袋也比較不會一直轉了?精神有變好,就將!
11/9 但最近又開始不順了?咦?難道是我的腸胃習慣了嗎 -_-

我分享綠拿鐵都放在個人的FB啦,我怕吵到粉絲團的大家,可以按這看 更囉唆。
安捏….大家一起來打鐵?

最後,我是愛學習的小白新手,大家有疑問盡量去社團發問喔,太專業的人家不會啦哈哈哈哈

特此附上社團中超有愛的湘湘整理的懶人包 (滿滿乾貨喔)


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