沒格小食光：熊貓餅乾

造型餅乾模具在淘寶買的，可以按此，內含食譜。
我看的食譜是下廚房的小熊貓餅乾。

但是還是提供下自己做兩次的心得

我是看下廚房用黃油做的熊貓頭，很像脫窗的panda
剩下較多的可可色麵團～不死心～硬要再做全身版

食材：

Butter 黃油 100克

低筋麵粉 155克

糖粉 50克

鹽 1克

全蛋液 20克

可可粉 15克

但我改用玉米油，減了10克糖，而且沒加鹽。

玉米油跟砂糖攪拌，不太好溶解，我隔水加熱一下下，加入蛋液在稍微打發，然後放入過篩的低筋麵粉，之後就是把他用桿麵棍壓平放入冷凍庫十分鐘再拿出來壓型。

只做了四隻我就累了～～手真的很不巧啊～我就把剩下的麵團滾成圓柱狀，然後切成一片一片的，如上圖。

黃油的口感有點黏牙～反而玉米油的比較脆，跟市面的餅感口感較像，但是少了奶香，我還是覺得不錯的，反正看食譜就是這樣，有什麼加什麼，之前會很“假會”的少糖還是少放什麼，後來都不盡理想，我現在學乖了～第一次就照食譜，然後第二次在照自己的想法，就醬啦！

近看真的慘不忍睹，如果覺得不好整型的話，我覺得可以再多加一點點麵粉或者在凍久一點。